國宴

 

托香港媳婦 Agnes 回國探親之福，Celine 席開    1     桌為Agnes洗塵。

    1     桌很大的，作陪食客包括 Celine 一家三口，Agnes 與香港老公Eric，Marco、阿佐、嘉惠、近日以帶狀情境劇紅遍影視圈的壹齡、KK Wong 和敝人在下我。

 

左邊是醉雞，右邊綠色的是冰鎮醃苦瓜，好吃到~~~苦瓜下牙籤插著蒜皮白肉，管他是前菜，我一口接一口欲罷不能。

 

食客人馬佔據一桌兩邊，上菜也要兵分兩路，雙方才不至於大打出手。

 

安春蛋以皮蛋的方法下肚，有創意！

有臘腸紅棗還有陳皮薑絲煮出這盤雞肉，天啊，一面打字一面回想，流口水中！

 

潮州魚的作法，賣點是那魚肉根本似魚丸般，咬在嘴裡是會跳的，這彈性證明魚肉有多新鮮！

 

吃花。

沒想到花瓣可以炒成這麼清雅的素菜！

 

安春荷包蛋！

 

 

結論：Celine 的手藝與巧思，已臻色香味俱全的國廚境界，不瞞你說，本人覺得當晚有吃國宴的感覺。